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TABLETTE GRAND CRU VIETNAM

7,70 TTC

Le cacao aurait été introduit au Vietnam fin 1800. Ce n’est que récemment, dans les années 2000, que sa culture se professionnalise. Les fèves sont collectées par des petits producteurs possédant des parcelles de 1 à 3 ha, fermentées et séchées sous strictes spécifications. Bien équilibré entre amertume et acidité, un profil de citrus et d’herbes apparaît.
Découvrez nos provenances en cliquant ici.

Pure origine Vietnam.

Variété : Forastero / trinitario.

Cacao 70% : pur beurre de cacao.

Tablette de 100g.

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Informations complémentaires

Poids 0,122 kg

Conseils de consommation

Conservation 18-20°C.

Plus d'informations

Ingrédients :

Fève de cacao du Vietnam, beurre de cacao, sucre (sans lécithine). Cacao 70% : pur beurre de cacao.

Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait.