Près du lac Maracaïbo, le plus grand d’Amérique du Sud, se trouve la culture de cacao d’appellation «Sur del Lago». Le cacao est cultivé sur un territoire de 5.000 ha environ, surtout sur le terrain vallonné au pied des Andes. Les fèves viennent de petites plantations locales. Ce mélange de fèves «criollo» et «trinitario» donne un chocolat équilibré aux notes de noisette et fruits rouges.
Découvrez nos provenances en cliquant ici.

Pure origine Venezuela 

Variété : Criollo/Trinitario.

Cacao 70% : pur beurre de cacao.

Tablette de 100g.