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TABLETTE GRAND CRU SAO TOMÉ

7,70 TTC

La roça (plantation) s’appelle Lajanjera à Santo Amaro, propriété de Mr Felisberto. Les orangers et citronniers jouxtent les cacaoyers balayés par les embruns de l’Ile de Sao Tomé, appelée l’Ile au Chocolat. Les fèves sont récoltées à maturité, la plupart sont de variété « Amelonados ». Elles sont fermentées 6 jours et séchées au soleil. L’arôme de ces fèves est puissant, très cacaoté, avec un soupçon d’olive et de fruits rouges, et légèrement salé.
Découvrez nos provenances en cliquant ici.

Pure origine Sao Tomé.

Variété : Amelonados.

Cacao 73% : pur beurre de cacao.

Tablette de 100g.

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Informations complémentaires

Poids 0,122 kg

Conseils de consommation

Conservation 18-20°C.

Plus d'informations

Ingrédients :

Fève de cacao de Sao Tomé, beurre de cacao, sucre (sans lécithine). Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait. Cacao 73% : pur beurre de cacao.

Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait.