Ces petits producteurs ont réintroduit et cultivent ce cacao natif du Pérou, « Maranon Nacional » aux flaveurs délicates. Ce Gran Nativo vient de la province de Piura. Sa fermentation suit un protocole très précis. Ses caractéristiques sont une légère acidité, à la saveur d’infusion d’herbes, de fruits…
Découvrez nos provenances en cliquant ici.

Pure origine Pérou        

Variété : Maranon Nacional.

Cacao 75% : pur beurre de cacao.

Tablette de 100g.