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Bertil Akesson, ayant à cœur de préserver des variétés ancestrales, cultive des cacaoyers qui donneront des chocolats fruités, acidulés avec des notes de fruits rouges. Des flaveurs particulièrement typiques des cacaos plantés en aval de la rivière Sambirano. Une plantation d’exception pour un cacao d’exception…
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Pure origine Madagascar
Variété : Criollo/Forastero.
Cacao 65% : pur beurre de cacao.
Tablette de 100g.
| Poids | 0,122 kg |
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Conservation 18-20°C.
Ingrédients :
Fève de cacao de Madagascar bio, beurre de cacao, sucre (sans lécithine). Cacao 65% : pur beurre de cacao.
Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait.
