Entremets printanier mêlant  la fraicheur de la rhubarbe, de la fraise et du fruit de la passion avec la douceur des herbes aromatiques qui s’harmonisent parfaitement pour créer un dessert inédit !

Un entremets composé d’un croustillant, d’un biscuit moelleux et d’une compotée aux  fraises Mara des bois et à la rhubarbe, d’un coulis de passion, d’une émulsion légère aux herbes fraiches (Menthe, roquette et estragon).

Disponible en format 4, 6 et 8 personnes