Ici, le prince des entremets du printemps s’appelle “le Fraisier”. Impossible de ne pas succomber à ce biscuit infiniment tendre où se dépose au cœur, une crème mousseline à la vanille Bourbon de Madagascar mêlée à de savoureuses fraises de nos contrées ensoleillées, sous une fine pâte d’amande.

Biscuit léger aux amandes, crème mousseline à la vanille Bourbon de Madagascar, fraises de France, pâte d’amande.

Disponible en format 6 parts.