ENTREMET REFLET DU LAC

33,60 TTC

Hommage au lac d’Annecy, ce dessert aux lignes épurées renferme un trésor d’équilibre et de gourmandise : mousse au chocolat noir, crémeux caramel, biscuit chocolat aux amandes.

Biscuit au chocolat, glace au caramel fleur de sel, pomme façon tatin et noisettes caramélisées, glace chocolat et coulis chocolat.

Disponible en format 7 parts.

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Catégorie :

Conseils de consommation

À conserver au réfrigérateur puis sortir à température ambiante en début de repas. 

À déguster le jour même.

Plus d'informations

Ingrédients :

Crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), sucre, chocolat (cacao masse, beurre de cacao, sucre et lécithine de soja), chocolat au lait (cacao masse, beurre de cacao, poudre de lait entier, sucre et lécithine de soja), œufs entiers, amande, glucose, sucre inverti, beurre laitier, gélatine bovine, eau, farine de blé (gluten), cacao en poudre, nappage (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, épaississant : carraghénanes, acidifiant : acide citrique), vanille bourbon, sel.

Peut contenir des traces de noisettes, noix, noix de pécan, soja, sésame, arachides, lupin, produits laitiers, œuf, gluten.    

Les mentions en gras sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.