ENTREMET OPÉRA

Grand classique de la pâtisserie française, l’Opéra se compose d’un feuille à feuille de biscuit Joconde très tendre aux saveurs de café, d’une ganache au chocolat noir et d’une crème mousseline au café, qui alternent en parfaite harmonie.

Biscuit aux amandes, ganache chocolat noir, crème mousseline au café.

Disponible en format 4, 6 et 8 parts.

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Conseils de consommation

À conserver au réfrigérateur jusqu’à consommation.

À déguster le jour même.

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Ingrédients :

Lait entier, chocolat (cacao masse, beurre de cacao, sucre et lécithine de soja), beurre laitier, sucre, œufs entiers, crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), amande, farine de blé (gluten),  glucose, sucre inverti, café, cacao en poudre, nappage (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, épaississant : carraghénanes, acide citrique).

Peut contenir des traces de noisette, noix, noix de pécan, soja, sésame, arachides, lupin.

Les mentions en gras sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.