BÛCHE VAGABONDE

37,00 TTC

Merveilleuse association d’un sorbet aux fraises illuminé par un coulis de fraises et yuzu entre un soufflé glacé au citron et citron vert sur une meringue craquante aux zestes de citrons verts.

Sorbet aux fraises, coulis de fraises et yuzu, parfait au citron et citron vert, meringue aux zestes de citrons verts.

Disponible en format 5/6 parts.

Conseils de consommation

Conservez au congélateur et mettre au réfrigérateur 30 minutes avant la dégustation.

Plus d'informations

Ingrédients :

Pulpe de fraise, de yuzu, de citron, de citron vert), crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), sucre, glucose en poudre, dextrose, stabilisateur (sirop de glucose, gomme de caroube, Alginate de sodium, Carraghénate), zeste citron vert, œufs entiers, gélatine bovine, Nappage (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, épaississant : carraghénanes, acidifiant : acide citrique), chocolat blanc (sucre,  beurre de cacao, poudre de lait, lécithine de soja).

Peut contenir des traces de noisettes, noix, noix de pécan, soja, sésame, arachides, lupin, produits laitiers, œuf, gluten.

Les mentions en gras sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.