BÛCHE ÉCHAPPÉE

37,00 TTC

Atmosphère gourmande en sous-bois alliant une compotée de fruits rouges associée d’une fine gelée au citron vert entre une émulsion au thé à la fraise mara des bois. Le tout, sur un biscuit tendre aux myrtilles et un croustillant aux amandes.

Croustillant aux amandes, compotée de fruits rouges, gelée de citron vert, émulsion au thé à la fraise mara des bois, biscuit aux myrtilles.

Disponible en format 5/6 parts

Conseils de consommation

Réservez votre bûche au réfrigérateur jusqu’au moment du dessert.

Plus d'informations

Ingrédients :

Crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), purée de framboise, de groseille, de fraise, de myrtille, œufs entiers, fécule de pomme de terre, sucre, glucose, gélatine, thé à la fraise, farine de blé (gluten), amande, beurre laitier, huile de pépins de raisin, feuilletine (Farine de blé (gluten), sucre, beurre laitier ; Sel, farine de malt d’orge, poudre à lever), chocolat blanc (sucre,  beurre de cacao, poudre de lait et lécithine de soja), chocolat au lait (cacao masse, sucre, beurre de cacao, poudre de lait, lécithine de soja), jus de citron, glucose en poudre, levure chimique, acide citrique, zeste citron vert, nappage neutre (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, épaississant : carraghénanes, acidifiant : acide citrique).

Peut contenir des traces de noisettes, noix, noix de pécan, soja, sésame, arachides, lupin, produits laitiers, œuf, gluten.      

Les mentions en gras sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.