Pâtisserie

Pâte à choux, crème mousseline au praliné noisette IGP du Piémont et praliné noisettes coulant.

PARIS BREST
34,30€ TTC Select options

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Biscuit fondant au chocolat, ganache chocolat noir et éclats de nougatine.

PARFUM CACAO
À partir de 24,10€ Select options

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Mousse au chocolat d’Annecy, caramel tendre et biscuit chocolat et amandes

REFLET DU LAC
36,10€ TTC Select options

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Compotée de mandarine, émulsion au chocolat lacté et à la pulpe de mandarine, crémeux au grué de cacao, biscuit moelleux au chocolat et croustillant au grué

ODYSSÉE
24,10€ TTC Select options

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Crème mousseline à la vanille bourbon, framboises et biscuit moelleux.

NUAGE
À partir de 27,40€ Select options

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Pâte fondante, flan pâtissier à la vanille bourbon de Madagascar.

FLAN ORCHIDEE
19,80€ TTC Select options

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Mousse au chocolat noir, praliné feuilletine et biscuit aux amandes.

FEUILLETY
À partir de 24,10€ Select options

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Mousseline au citron, coulis de citron, crémeux au citron, mascarpone citron, croustillant noisettes et biscuit pain de Gènes.

PARADIS BLANC
À partir de 27,40€ Select options

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Croustillant aux noisettes, crémeux au chocolat pure origine Mexique, émulsion aux noisettes du Piémont et biscuit moelleux au chocolat.

MAGIC
À partir de 24,10€ Select options

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Crumble croustillant, sphère en chocolat au lait garnie d'un suprême au caramel, éclat de fèves de cacao, parfait banane et citron vert.

GROSPIRON
40,60€ TTC Select options

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Biscuit aux amandes, ganache chocolat noir, crème mousseline au café.

OPÉRA
À partir de 24,10€ Select options

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Sablé croustillant a la fleur de sel, émulsion aux noisettes du Piémont, crémeux et concassé de framboises et fin biscuit aux zestes de citrons verts.

ÉLYSÉE
41,00€ TTC Select options

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Biscuit sans farine au chocolat et aux amandes, mousse au chocolat grand cru du Mexique, émulsion à la vanille de Madagascar.

ETERNEL
31,20€ TTC Select options

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Biscuit pain de gènes à la vanille, crémeux et caramel tendre à la vanille bourbon de Madagascar et croustillant feuilletine.

CRISTAL
À partir de 24,10€ Select options

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Pâte sablée aux amandes, praliné aux noisettes du Piémont, ganache onctueuse au chocolat

TARTE AU CHOCOLAT
À partir de 26,20€ Select options

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Pâte sablée aux amandes, crème d'amande et myrtilles, noix de coco râpée.

TARTE MYRTILLES
À partir de 25,40€ Select options

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17 rue Centrale, 74940

Place de l’Église, 74220

228 Allée des Symphorines, 74370

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Mention légales et conditions générales de vente

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