Entremets pâtissiers
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Emulsion aux marrons, compotée d'orange, vermicelles aux marrons, éclats de châtaignes, marmelade d'orange, biscuit moelleux
IMPRESSION SOLEIL LEVANT
À partir de 27,40€ Select options -
Emulsion au chocolat d'Annecy, crémeux et confit aux agrumes, fine couche craquante de chocolat et tendre biscuit Sacher au chocolat et aux amandes.
MA DECLARATION CHOCOLATÉE
28,50€ TTC Select options -
Compotée de framboises, émulsion légère aux dragées et aux pamplemousses doux, biscuit pain de Gênes aux éclats de dragées
MA DECLARATION FRUITÉE
28,50€ TTC Select options -
Pâte à choux, crème mousseline au praliné noisette IGP du Piémont et praliné noisettes coulant.
PARIS BREST
34,30€ TTC Select options -
Croustillant aux amandes, Biscuit moelleux chocolat, ganache tendre au chocolat et groseilles , caramel aux groseilles, groseilles entières et émulsion au chocolat d'Annecy
ROUGE FOURMI
À partir de 27,40€ Select options -
Biscuit fondant au chocolat, ganache chocolat noir et éclats de nougatine.
PARFUM CACAO
À partir de 24,10€ Select options -
Mousse au chocolat d’Annecy, caramel tendre et biscuit chocolat et amandes
REFLET DU LAC
36,10€ TTC Select options -
Crème mousseline à la vanille bourbon, framboises et biscuit moelleux.
NUAGE
À partir de 27,40€ Select options -
Pâte fondante, flan pâtissier à la vanille bourbon de Madagascar.
FLAN ORCHIDEE
19,80€ TTC Select options -
Mousse au chocolat noir, praliné feuilletine et biscuit aux amandes.
FEUILLETY
À partir de 24,10€ Select options -
Mousseline au citron, coulis de citron, crémeux au citron, mascarpone citron, croustillant noisettes et biscuit pain de Gènes.
PARADIS BLANC
À partir de 27,40€ Select options -
Croustillant aux noisettes, crémeux au chocolat pure origine Mexique, émulsion aux noisettes du Piémont et biscuit moelleux au chocolat.
MAGIC
À partir de 24,10€ Select options
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