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Pâte sablée aux amandes, praliné aux noisettes du Piémont, ganache onctueuse au chocolat
TARTE AU CHOCOLAT
À partir de
26,20
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Compotée de mandarine, émulsion au chocolat lacté et à la pulpe de mandarine, crémeux au grué de cacao, biscuit moelleux au chocolat et croustillant au grué
ODYSSÉE
24,10
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Emulsion passion, fine gelée de poivre verveine, poêlée de bananes rôties au jus de fruit de la passion, dacquoise coco
BUCHE NORDMANN
41,00
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Suprême aux poires William, crémeux au kalamansi, tendre caramel, biscuit aux amandes et aux poires.
BUCHE ARAUCARIA
41,00
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Emulsion à l'orange, crémeux citron, coulis d'orange douce, biscuit pain de Gênes et sablé croustillant aux graines de courges.
BUCHE SAPIN BLEU
41,00
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Glace à la fleur de lait, pommes caramélisées, parfait à la vanille, croustillant cookie
BUCHE ZAODAI
41,00
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Sorbet fruit de la passion, glace caramel à la fleur de sel, caramel tendre, biscuit aux amandes
BUCHE PIKHTA
41,00
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Sorbet myrtille, sorbet framboise, coulis de cassis, meringue craquante
BUCHE MOMINOKI
41,00
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Glace au chocolat, Crème glacée marbrée vanille et griotte, coulis de cerises, biscuit au chocolat
BUCHE ÉGLÉ
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Bon cadeau atelier l’école “Entre nous”
95,00
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TABLETTE GRAND CRU PHILIPPINES
7,30
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Pâte à tartiner au caramel tendre à la fleur de sel
RÊVE CARAMEL
9,90
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Biscuit pain de gènes à la vanille, crémeux et caramel tendre à la vanille bourbon de Madagascar et croustillant feuilletine.
CRISTAL
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Pâte fondante, flan pâtissier à la vanille bourbon de Madagascar.
FLAN ORCHIDEE
19,80
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Praliné aux noisettes, riz soufflé croustillant, enrobé de chocolat noir et de chocolat au lait
COFFRET ROCHERS LAIT & NOIR
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