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Compotée de figues, Biscuit moelleux aux amandes, Emulsion au romarin et vinaigre de framboise, Sablé reconstitué croustillant
PURPLE
37,60
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Crémeux aux noisettes IGP du Piémont, Croustillant aux noisettes, Emulsion aux noisettes, Biscuit aux noisettes
HARMONIE
À partir de
25,10
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Croustillant aux amandes, Biscuits pain de gênes aux cassis, crémeux aux cassis, émulsion aux amandes torréfiées.
LANFONNET
32,30
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Tablette ultra gourmande fourrée d'un tendre caramel et de praliné aux noisettes IGP du Piémont, en hommage à l'Esperance III
L ‘ESPERANCE III
14,60
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Sorbet au citron, meringue au citron vert, crème glacée au citron et marmelade citron yuzu.
SOLEIL D’ETE
À partir de
28,20
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Emulsion passion, fine gelée de poivre verveine, poêlée de bananes rôties au jus de fruit de la passion, dacquoise coco
BUCHE NORDMANN
41,00
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Suprême aux poires William, crémeux au kalamansi, tendre caramel, biscuit aux amandes et aux poires.
BUCHE ARAUCARIA
41,00
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Emulsion à l'orange, crémeux citron, coulis d'orange douce, biscuit pain de Gênes et sablé croustillant aux graines de courges.
BUCHE SAPIN BLEU
41,00
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Glace à la fleur de lait, pommes caramélisées, parfait à la vanille, croustillant cookie
BUCHE ZAODAI
41,00
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Sorbet fruit de la passion, glace caramel à la fleur de sel, caramel tendre, biscuit aux amandes
BUCHE PIKHTA
41,00
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Sorbet myrtille, sorbet framboise, coulis de cassis, meringue craquante
BUCHE MOMINOKI
41,00
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Glace au chocolat, Crème glacée marbrée vanille et griotte, coulis de cerises, biscuit au chocolat
BUCHE ÉGLÉ
41,00
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Bon cadeau atelier l’école “Entre nous”
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TABLETTE GRAND CRU PHILIPPINES
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Pâte à tartiner au caramel tendre à la fleur de sel
RÊVE CARAMEL
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